Archive forBuah

Manfaat Singkong Bagi Kesehatan

Manfaat Singkong Bagi Kesehatan

Mengkonsumsi singkong bisa jadi salah satu alternatif makanan pokok setelah nasi. Selain enak, ternyata manfaat singkong baik bagi kesehatan.

Singkong merupakan makanan pokok bagi sebagian penduduk di dunia.

Terutama yang tinggal di wilayah tropis seperti, Amerika Selatan, Afrika, dan Asia.

Tanaman singkong biasanya diolah menjadi suatu makanan pokok dengan cara direbus atau digoreng.

Singkong juga bisa diolah menjadi tepung yang dikenal dengan nama tepung tapioka.

Tepung tapioka nantinya bisa diolah menjadi beragam jenis makanan. Baca Juga: 1 Galon ada Berapa Liter

Nah, menambahkan menu singkong ke dalam daftar makanan harian kamu termasuk ide yang bagus, lho!

Menurut para ilmuwan, memakan singkong bisa meningkatkan kesehatan usus seseorang dengan membantu memelihara bakteri usus yang bermanfaat.

Kelebihan lain dari singkong adalah gluten-free, grain-free, dan nut-free.

Selain itu masih banyak lagi manfaatnya, simak di bawah ini, yuk!

11 Manfaat Singkong Bagi Kesehatan Badan

1. Menambah Energi

Manfaat singkong yang pertama yaitu, bisa menambah energi sebesar 110-150 kalori per 100 gram.

Jumlah kalori ini lebih tinggi daripada kalori pada umbi-umbi lainnya.

2. Manfaat Singkong Bisa Meminimalisir Risiko Penyakit Jantung
Menurut penelitian yang dilakukan oleh University of Kentucky, Amerika Serikat pada tahun 2009.

Isinya menyebutkan bahwa manfaat singkong untuk jantung bisa meminimalisir risiko pengidapnya.

Baik penyakit jantung koroner maupun stroke dan hipertensi.

Mengapa bisa?

Tanaman singkong mempunyai serat sehingga dinilai bisa meminimalisir risiko penyakit jantung.

3. Bisa Sehatkan Mata

Tanaman singkong kaya akan vitamin A dan senyawa seperti bakaroten.

Nah, kandungan ini sangat baik untuk kesehatan matamu.

Mengkonsumsi singkong dapat mencegah timbulnya masalah mata seperti penglihatan buram atau buruk. Baca Juga: Alat Musik Jawa Timur

4. Manfaat Singkong yang Bisa Cegah Kanker
Konon katanya, manfaat singkong untuk kanker berasal dari sejumlah senyawa antioksidan di dalamnya.

Perlu kamu ketahui, bahwa penyakit kanker diawali dari rusaknya sel-sel tubuh akibat radikal bebas.

Anti oksidan ini bertugas untuk menghalau serangan radikal bebas sehingga kerusakan sel tubuh bisa dicegah.

Terlepas dari adanya kandungan anti oksidan pada singkong, sayangnya bukti ilmiah perihal manfaat singkong untuk kanker belum ada yang benar-benar bisa dijadikan acuan.

5. Mengobati Penyakit Rematik

Singkong juga mengandung magnesium yang tinggi, sehingga sangat baik untuk dikonsumsi oleh penderita rematik.

Hal ini dikarenakan magnesium dapat menurunkan tekanan darah pada tubuh, sehingga mampu meredakan rematik dan beberapa penyakit yang berkaitan dengan otot dan sendi.

6. Manfaat Singkong Bagus untuk Kuatkan Tulang
Selain bisa mengobati rematik, singkong tentu dapat menguatkan tulang.

Sekitar 99 persen kalsium dalam tubuh manusia ditemukan pada tulang dan gigi.

Maka dari itu, tubuh perlu mengonsumsi sejumlah singkong untuk pembentukan tulang.

Senyawa baik dalam singkong seperti, kalsium, magnesium, fosfor dan kalium.

Selain membantu pembentukan tulang magnesium bisa mengasimilasi kalsium ke dalam tulang dan berperan dalam mengaktifkan vitamin D di ginjal.

Fosfor bekerja dengan kalsium untuk membantu membangun tulang.

Sementara itu, makanan kaya kalium dapat membantu mencegah osteoporosis.

7. Melembutkan dan Mencerahkan Kulit

Selain dagingnya, kulit singkong juga bisa kamu manfaatkan, lho!

Kulit singkong yang memiliki lapisan tebal serta kotor ini bisa dimanfaatkan sebagai bahan alami untuk melembutkan dan mencerahkan kulit. Baca Juga: Model Rambut Pria

Caranya, cukup haluskan kulit singkong dan buat menjadi scrub wajah.

8. Sumber Serat dan Karbohidrat Kompleks
Selain kalori, singkong juga kaya akan karbohidrat kompleks dan serat.

Keduanya berfungsi menjaga tubuh agar lebih sehat terutama pada bagian pencernaan serta bisa mengurangi peradangan.

9. Manfaat Singkong untuk Program Diet

Tahukah kamu?

Manfaat singkong rebus untuk diet adalah pilihan yang tepat untuk dimasukkan ke dalam daftar makanan milikmu saat program diet.

Singkong bisa membantu menurunkan berat badan dan menjaganya agar tetap ideal.

Manfaat singkong yang satu ini lagi-lagi didapat dari kandungan serat yang dimilikinya.

Serat dapat memberikan efek kenyang yang lebih lama sehingga frekuensi makan kamu bisa berkurang.

10. Manfaat Singkong untuk Rambut
Selain kesehatan tubuh, singkong bisa bermanfaat untuk nutrisi rambut.

Seperti, mempercepat pertumbuhannya serta menutrisi.

Caranya, haluskan singkong baik umbi atau daunnya sebagai masker rambut.

11. Dapat Meredakan Demam

Meminum air rebusan singkong dan daunnya dipercaya ampuh meredakan demam.

Kamu pun bisa memilih untuk merebus salah satunya atau keduanya.

12. Manfaat Singkong untuk Penyembuhan Luka
Sama seperti proses penyembuhan luka lainnya.

Kamu dapat memanfaatkan daun singkong atau dagingnya yang bisa membantu proses penyembuhan luka ringan.

Cukup tempelkan daun atau daging singkong yang sudah dihaluskan ke luka.

Ingat! Cara ini hanya digunakan untuk pengobatan luka ringan, ya. Baca Juga: Aplikasi TikTok

Kandungan Singkong

Melansir dari situs Dokter Sehat, bukan tanpa alasan mengapa singkong memiliki segudang manfaat untuk kesehatan tubuh.

Tanaman yang masih satu “keluarga” dengan ubi jalar dan kentang ini diperkaya oleh banyak zat yang memang sangat dibutuhkan oleh tubuh.

Dikutip dari United States Department of Agriculture (USDA), kandungan singkong mentah terdiri atas:

Adapula sejumlah efek samping yang mungking akan dirasakan apabila singkong tidak diolah secara tepat, antara lain:

Penurunan kadar yodium
Pusing atau sakit kepala
Gangguan pernapasan
Tubuh terasa lelah
Hilang kesadaran
Maka dari itu, hindari mengonsumsi singkong mentah-mentah. Baca Juga: Sholawat Syifa

Semoga informasi di atas bermanfaat untukmu ya! Kunjungi situs 99 Indonesia dan temukan berita properti terbaik di dalamnya.

Comments

5 Jenis-jenis Pisang di Indonesia

Jenis-jenis Pisang di Indonesia- Pisang adalah nama umum yang diberikan pada tumbuhan terna raksasa berdaun besar memanjang dari suku Musaceae. Atau tanaman buah berupa herba yang berasal dari kawasan di Asia Tenggara (termasuk Indonesia). Tanaman ini kemudian menyebar ke Afrika (Madagaskar), Amerika Selatan dan Tengah. Di Jawa Barat, pisang disebut dengan Cau, di Jawa Tengah dan Jawa Timur dinamakan gedang. Beberapa jenisnya (Musa acuminata, M. balbisiana, dan M. ×paradisiaca) menghasilkan buah konsumsi yang dinamakan sama. Buah ini tersusun dalam tandan dengan kelompok-kelompok tersusun menjari, yang disebut sisir. Hampir semua buah pisang memiliki kulit berwarna kuning ketika matang, meskipun ada beberapa yang berwarna jingga, merah, hijau, ungu, atau bahkan hampir hitam. Buah pisang sebagai bahan pangan merupakan sumber energi (karbohidrat) dan mineral, terutama kalium. Pisang merupakan komoditas buah tropis yang sangat popular di dunia, terutama di Indonesia.

Jenis-jenis Pisang

Pisang adalah buah yang sangat bergizi yang merupakan sumber vitamin, mineral dan juga karbohidrat. Pisang dijadikan buah meja, sale pisang, pure pisang dan tepung pisang. Kulit pisang dapat dimanfaatkan untuk membuat cuka melalui proses fermentasi alkohol dan asam cuka. Daun pisang dipakai sebagi pembungkus berbagai macam makanan trandisional Indonesia.

Batang pisang abaca diolah menjadi serat untuk pakaian, kertas dsb. Batang pisang yang telah dipotong kecil dan daun pisang dapat dijadikan makanan ternak ruminansia (domba, kambing) pada saat musim kemarau dimana rumput tidak/kurang tersedia.

Secara tradisional, air umbi batang pisang kepok dimanfaatkan sebagai obat disentri dan pendarahan usus besar sedangkan air batang pisang digunakan sebagai obat sakit kencing dan penawar racun. Baca Juga: 1 Ton berapa Kg
berikut berberapa jenis pohon pisang yang ada di Indonesia :

1. Pisang Raja

Pisang raja memiliki ciri-ciri buah yang melengkung sedikit keatas, kulitnya tebal namun sedikit

kasar. Jika sudah matang buah ini berwarna kuning orange, dengan aroma yang harum dan rasanya yang legit dan manis.

Keunggulan dari pisang raja yaitu memiliki aroma yang harum dibanding jenis pisang lainnya. Selain itu jenis pisang ini memiliki ukuran yang tidak terlalu besar maupun kecil. Ciri lainnya dari pisang raja adalah apabila belum masak atau matang makan pisang ini berwarna hijau dan kemudian berubah warna menjadi kuning keemasan. Hal yang enaknya dari pisang ini adalah dapat dikonsumsi langsung tanpa terlebih dahulu digoreng ataupun direbus maupun dikukus.
Dalam hal pengolahan pisang model seperti ini umumnya dijadikan keripik pisang atau pisang sale. Namun untuk pengolahan ini biasanya digunakan pisang yang belum matang atau yang masih berwana hijau.

2. Pisang Ambon Lumut

Pisang ambon lumut berbentuk lurus dengan panjang 15-17 cm dan berdiameter 42 mm dengan kulit yang cukup tebal. Keunikan dari pisang ambon yaitu tetap berwarna hijau meskipun sudah matang.

Namun jika sudah terlalu matang warnanya kekuning-kuningan bercak coklat. Pisang ini memiliki aroma yang harum dengan tanpa biji.

Jika kamu mengkonsumsi pisang ambon lumut maka akan kamu dapati buah yang berwarna lebih putih dan ukuran yang lebih kecil jika dibandingkan dengan jenis pisang ambon lainnya.
Begitu juga aroma yang terkandung pada buah pisang ini sangat harum dan memiliki rasa yang tinggi daripada jenis pisang ambon yang lain. Dalam hal pengkosumsian sama seperti pisang raja yaitu dapat dikomsumsi secara langsung. Baca Juga: 1 Meter berapa CM

3. Pisang Barangan

Ciri-ciri pisang barangan yaitu bertekstur lurus degan panjang sekitar 11 cm dan berdiameter 30 mm. Daging buah pisang barangan berwarna kuning sedikit putih, rasanya manis dan tidak berbiji. Pisang ini biasanya disajikan sebagai makanan pencuci mulut pada acara-acara pesta.

Pisang barangan merupakan komoditi unggulan di wilayah Sumatera Utara terutama di Kabupaten Deli Serdang. Kenapa ini dijadikan komoditi unggulan?
Karena pada buah pisang ini memiliki kandungan gizi yang cukup untuk tubuh. Diantaranya adalah setiap 100 gram pisang barangan mengandung energi 110 kal, karbohidrat 25,8 gr, protein 1,2 gr dan vitamin C 3 gr.
Namun tidak hanya di Sumatera Utara saja pisang ini dibudidayakan tetapi juga beberapa daerah lain yang ada di Jawa mulai membudidayakan jenis pisang ini.

4. Pisang Raja Sereh

Ciri fisik dari buah ini yaitu warna kuning kecoklatan namun jika sudah matang akan berbintik cokelat gelap. Daging berwarna putih dengan tekstur lunak dan rasa sedikit asam.

Meskipun buah pisang ini sedikit asam, ada banyak kandunganan yang apabila kita konsumsi dapat menyehatkan tubuh. Apa sajakah itu?
Setiap satu buah pisang sereh mengandung energi sebesar 110 kkal, protein 1,2 gr, karbohidrat 31,1 gr, lemak 0,2 gr, kalsium 7 mg dan fosfor 29 mg. Selain itu pisang raja serah juga mengandung aneka vitamin diataranya vitamin A, B10 dan C.

5. Pisang Mas

Sesuai dengan namanya pisang ini memiliki warna keemasaan saat matang dengan kulit yang tipis. Tekstur yang halus dengan daging buah yang beraroma harum dan manis. Sangat cocok untuk dimakan langsung dan digoreng.

Selain yang kita cirikan diatas, pisang mas berbentuk kecil dan terbilang mungil. Banyak diacara-acara pesta, wirid ataupun kenduri menyajikan pisang jenis ini sebagai makanan pencuci mulut.
Selain rasanya yang manis, kulit pisang mas memiliki kekampuan menyerap racun-racun seperti halnya residu bahan-bahan kimia berbahaya. Sehingga pisang ini aman dan layak dikonsumsi. Apabila sudah matang pisang mas memiliki kulit yang tipis dan lengket apabila ingin dikonsumsi.

Manfaat buah pisang ini sangat baik bagi anak balita karena selain rasanya yang manis dan harganya yang cukup terjangkau dibandingkan dengan buah pisang lainnya. Baca Juga: 1 Ons berapa Kg

Karena pisang juga mengandung kalori yang cukup tinggi jadi berhati hatilah jangan sampai terlalu banyak mengkonsumsi pisang agar manfaat pisang yang didapatkan oleh ibu hamil akan maksimal.
pisang susu mempunyai ciri-ciri yaitu, ukuran seperti pisang mas, kulit buah tipis berwarna kuning dengan bintik-bintik hitam, daging buah berwana putih kekuningan, rasa manis aroma harum, dalam satu tandan berisi 8 sisir atau lebih, cocok untuk buah segar.

Comments

5 Jenis Pisang Unggulan Di Indonesia

Jenis Pisang Unggulan Yang Layak Untuk Dibudidayakan Di Indonesia – siapa sich yang kenal dengan buah yang identik dengan warna kuning. Yups, buah yang satu ini memang sudah sangat familiar bagi masyarakat Indonesia. Hal ini bukan tanpa alasan. Pasalnya, buah yang memiliki nama latin musa sp. merupakan jenis tanaman asli dari Asia Tenggara dan saat ini telah dibudidayakan secara meluas di berbagai negara tropis lainnya. Selain itu, Buah pisang juga menjadi buah komoditas yang sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Citarasanya yang nikmat dan manfaat vitamin dan karbohidrat yang terkandung dalam buah pisang menjadikan banyak sekali olahan yang berbahan dasar pisang, sebut saja, pisang goreng, kolak pisang, bolu pisang, keripik pisang dan jenis makanan olahan lainnya.

Jenis Pisang Unggulan

Saat ini Negara Indonesia menjadi salah-satu negara dengan produksi buah pisang terbesar di Asia dengan produksi yang mampu mencapai 6 juta ton per tahun atau memenuhi lebih dari 50% kebutuhan buah pisang di kawasan Asia. Pusat budidaya pisang tersebar di berbagai wilayah seperti Sumatera, Jawa, dan Bali.

Bahkan, Negara Indonesia disebut-sebut memiliki varietas pisang terbanyak dibanding produsen lainnya. terhitung ada puluhan jenis pisang yang ditanam di indonesia mulai dari pisang kapas, pisang raja sereh, pisang kepok, pisang uli, pisang ambon, pisang kidang merah, pisang cavendish, pisang barangan, pisang mas, pisang genderuwo, Pisang tongkat langit Pisang batu, Pisang badak dan jenis pisang lainnya. Namun hanya ada sekitar 10 varietas yang menjadi komoditas unggulan yang layak dibudidayakan.

Berikut ini adalah jenis pisang unggulan yang layak dibudidayakan di Indonesia :

1. Pisang Raja Bulu

Pisang raja bulu merupakan jenis pisang yang sangat terkenal di pulau Jawa. Buah pisang raja bulu memiliki ukuran sedang dengan karakteristik kulit buah tebal dan berwarna kuning menuju jingga saat sudah matang. Buah pisang raja bulu hadir dengan citarasa yang sangat manis dengan aroma yang harum.

2. Pisang Ambon

Pisang ambon temasuk jenis pisang yang sangat mudah dijumpai. jenis pisang ini memang memiliki banyak penggemar. Terdapat dua jenis pisang ambon yang dikenal luas di masyarakat, yakni pisang ambon lumut dan pisang ambon kuning. Pisang ambon lumut atau disebut juga pisang ambon hijau karena memiliki kulit berwarna hijau meskipun dalam keadaan matang. Namun bila kelewat matang kulitnya menjadi agak kekuningan dengan bercak-bercak coklat. Buah pisang ambon lumut berukuran sedang dengan panjang 15-17 cm. Banyak buah dalam satu sisir berkisar 20 buah. Dalam satu tandan terdapat 7-12 sisir. Baca Juga: 1 Kg berapa gram

Pisang ambon kuning berbentuk melengkung dan berwarna kuning. Dalam satu sisir, kedua jenis pisang ambon ini biasanya menghasilkan sekitar 20-an buah.

3. Pisang Cavendish

Pisang cavendish mempunyai tampilan kulit berwarna kuning mulus saat sudah matang. Buahnya berbentuk sedikit melengkung dengan panjang sekitar 14 – 15cm. Dalam satu tandan biasanya terdapat 10-14 sisir dan dalam satu sisir terdapat 6-9 buah. Pisang cavendish dikenal mempunyai daging buah yang bertekstur lembut, padat dan mempunyai citarasa sedikit asam.

Pisang cavendish termasuk jenis pisang yang menjadi komoditas ekspor dengan nilai jual yang tergolong tinggi. Namun sayangnya, pisang cavendish ini tergolong rentan terhadap serangan hama dan penyakit pisang.

4. Pisang Mas

Sesuai dengan namanya, pisang mas dikenal mempunyai kulit berwarna kuning mulus saat sudah matang. Buah pisang mas berukuran kecil, kulitnya tipis daging buahnya putih kekuningan. Daging buahnya lunak, rasanya manis dengan aroma yang khas.

Bagi masyarakat jawa, buah pisang mas ini populer sebagai hidangan pada saat ada pesta atau hajatan. Biasanya disajikan dengan cara digantung dalam satu tandan. Dalam satu tandan biasanya terdapat 5-9 sisir, dan dalam satu sisirnya terdapat 18 buah.

5. Pisang Mas Kirana

Secara tampilan buah pisang mas kirana mempunyai bentuk yang hampir mirip dengan buah pisang namun memiliki ukuran yang lebih besar. Pisang mas kirana dikenal memiliki citarasa yang manis dengan daging buah yang lunak.

Berbeda dengan pisang mas yang cenderung mudah busuk, pisang mas kirana memiliki keunggulan yaitu memiliki daya tahan yang cukup lama, Sehingga pisang ini cocok untuk dijadikan komoditas ekspor. Baca Juga: 1 Liter Berapa ml

Demikianlah informasi tentang jenis buah pisang unggulan populer. Dalam artikel tersebut kita telah membahas 5 jenis pisang unggulan mulai dari pisang ambon, pisang cavendish, pisang mas kirana, pisang tanduk hingga pisang kepok. Setiap jenis pisang tersebut memiliki keunggulan dan keistimewaan masing-masing. Semoga artikel tersebut dapat bermanfaat untuk kita semua.

Comments